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Riesling Italico

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ORIGINE

 

Originario dell'Europa centrale, il vitigno attualmente è molto diffuso lungo il Danubio orientale; in Italia trova l'epicentro di coltivazione nell'Oltrepò Pavese; è presente pure in alcune aree collinari del Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione, sia in purezza che soprattutto come vitigno miglioratore negli uvaggi delle locali uve bianche. Il vino di colore giallo paglierino è adatto anche per la produzione di vini frizzanti e spumanti.

 

FOGLIA

 

Media, orbicolare, trilobata, seno peziolare a V-U, seni laterali a V. Denti regolari.

 

GRAPPOLO

 

Piccolo, cilindrico, alato, compatto.

 

ACINO

 

Medio, sferoidale, buccia pruinosa sottile e consistente, colore giallo dorato.

 

PESO MEDIO GRAPPOLO

 

130 grammi

 

EPOCHE FENOLOGICHE

 

Germogliamento: medio - tardivo                                                                                                     Invaiatura: media

 

Fioritura: media                                                                                                                                Maturazione: media

 

GIUDIZIO DEL CLONE

 

Clone italiano di media vigoria, produzione media e costante. Fertilità buona. Adatto ai terreni collinari o sassosi di pianura, freschi. Sistemi di allevamento consigliati: molto stretti con potature medio - corte. Biotipo sensibile all'oidio ma scarsamente sensibile alla botrite, buona adattabilità alle gelate primaverili e alla siccità.

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