Originario della provincia di Modena, il vitgno è coltivato nella provincia modenese e di Reggio Emilia, rappresenta uno dei più classici Lambruschi emiliani. La sua selezione deriva dal colore rosso vinoso vivo del raspo e dei pedicelli. Utilizzato sclusivamente per la vinificazione, dà origine ad un vino di colore rosso rubino intenso tendente al nero, leggermente acido ed armonico. Viene prodotto nelle tipologie amabile e frizzante.
FOGLIA
Media, pentagonale, trilobata, seno peziolare a V stretto, seni laterali superiori stretti con bordi che si toccano. Denti poco pronunciati.
GRAPPOLO
Medio, lungo, piramidale, alato, spargolo.
ACINO
Medio, rotondo, buccia molto pruinosa consistente e spessa, colore blu - nero.
PESO MEDIO GRAPPOLO
170 grammi
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: medio - precoce Invaiatura: media
Fioritura: media Maturazione: medio - tardiva
GIUDIZIO DEL CLONE
Clone italiano di buona vigoria, produzione media e costante. Fertilità buona. Adatto ai terreni collinari, argillosi e calcarei. Sistemi di allevamento consigliati: GDC o non troppo espansi con potature corte. Biotipo normale tollerante alle principali malattie crittogamiche, con buona resistenza alle avversità climatiche.
