Originario della Spagna (Garnacha), il vitigno viene coltivato successivamente in Francia dove prende il nome di Grenache, si è diffuso in tempi più recenti in Sardegna con il sinonimo di Cannonau e successivamente nel Veneto, in provincia di Vicenza col sinonimo di Tocai Rosso. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione, a seconda della zona di coltivazione e del sistema di allevamento, può dare vini leggermente profumati con sapore asciutto o vini speciali, dolci con riflessi aranciati.
FOGLIA
Media, tondeggiante, trilobata, seno peziolare aperto a lira, seni laterali superiori ellisoidali chiusi, seni laterali inferiori se presenti a V.
GRAPPOLO
Medio, tronco - conico, alato, compatto.
ACINO
Medio, tronco - sferoidale, buccia pruinosa sottile ma consistente, colore blu violetto.
PESO MEDIO GRAPPOLO
235 grammi
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: tardivo Invaiatura: media
Fioritura: media Maturazione: medio - tardiva
GIUDIZIO DEL CLONE
Clone francese molto vigoroso, produzione buona e costante. Fertilità buona. Adatto ai terreni collinari, mediamente profondi e argillosi. Sistemi di allevamento consigliati: cordone speronato con potature corte. Biotipo normale con un'ottima resistenza al freddo, sensibile alla botrite nei climi più umidi.
