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Garganega

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ORIGINE

 

Originario della Grecia, il vitigno è diffuso nelle provincie di Verona e Vicenza. Attualmente è coltivato anche in altre provincie del Veneto. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione, in purezza si ottiene un vino profumato e armonico dal colore giallo paglierino scarico.

 

FOGLIA

 

Medio - grande, allungata, pentagonale, pentalobata, seno peziolare a V-U aperto, seni laterali superiori a V, seni laterali inferiori a V. Denti pronunciati a base larga.

 

GRAPPOLO

 

Grande, lungo, cilindrico, alato, spargolo.

 

ACINO

 

Medio, sferoidale, buccia pruinosa ma poco spessa, colore giallo dorato.

 

PESO MEDIO GRAPPOLO

 

290 grammi

 

EPOCHE FENOLOGICHE

 

Germogliamento: tardivo                                                                                                                    Invaiatura: media

 

Fioritura: media                                                                                                                                       Maturazione: media

 

GIUDIZIO DEL CLONE

 

Clone italiano di notevole vigoria, produzione abbondante e costante. Fertilità bassa. Adatto ai terreni fertili, sciolti e di buona esposizione. Sistemi di allevamento consigliati: pergola o tendone con potature lunghe. Biotipo sensibile al freddo invernale, alla flavescenza ed alla virosi.

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