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Dolcetto

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ORIGINE

 

Originario del Piemonte, il vitigno ha trovato diffusione nelle aree collinari del Monferrato. Attualmente è coltivato anche in Liguria, nell'Oltrepò Pavese e nel Piacentino. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione.

 

FOGLIA

 

Media, pentagonale, pentalobata, seno peziolare a V aperto, seni laterali superiori profondi, seni laterali inferiori poco profondi. Denti irregolari.

 

GRAPPOLO

 

Medio, allungato, piramidale, alato, spargolo.

 

ACINO

 

Medio, rotondo, buccia pruinosa e sottile, colore bluastro.

 

PESO MEDIO GRAPPOLO

 

180 grammi

 

EPOCHE FENOLOGICHE

 

Germogliamento: medio - precoce                                                                                   Invaiatura: precoce

 

Fioritura: media - precoce                                                                                                 Maturazione: media - precoce

 

GIUDIZIO DEL CLONE

 

Clone italiano di media vigoria, produzione media e costante. Fertilità media. Adatto ai terreni asciutti e non umidi. Sistemi di allevamento consigliati: espansi con potature corte. Biotipo tollerante alle gelate invernali e primaverili, sensibile all'oidio e alla peronospora.

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