Originario della zona bordolese della Francia. Attualmente è coltivato nell'Italia Nord-Orientale ed in Cile, sta riscontrando ora, grazie ai nuovi cloni meno vigorosi e più qualitativi, un rinnovato interesse in Italia ed all'estero. Utilizzato esclusivamente per la vinificazione, spesso in assemblaggio con pregiati uvaggi, ha un sapore erbaceo caratteristico, che poi si riduce con l'invecchiamento.
FOGLIA
Media, orbicolare, pentagonale, seno peziolare a U con orli sovrapposti, seni laterali superiori chiusi, seni laterali inferiori a U aperti.
GRAPPOLO
Medio, piramidale, alato, quasi spargolo.
ACINO
Medio - grande, sferoidale, buccia molto pruinosa spessa e consistente, colore nero scuro.
PESO MEDIO GRAPPOLO
165 grammi
EPOCHE FENOLOGICHE
Germogliamento: medio Invaiatura: media
Fioritura: media Maturazione: media
GIUDIZIO DEL CLONE
Clone italiano vigoroso, produzione buona ma incostante. Fertilità irregolare. Adatto ai terreni tendenzialmente sciolti con poca argilla. Sistemi di allevamento consigliati: espansi con potature lunghe. Biotipo molto tipico, sensibile, condizioni climatiche sfavorevoli durante la fioritura possono condizionare l'allegagione.
